رهف الوجود
03-27-2007, 12:51 PM
: : المقادير:1بكيت معكرونة سباغيتي( طوال ) تكسر صغير وتسلق
عصاج دجاج -2 بطاطس كبيرة تقشر وتسلق ثم تهرس-بقدونس مفروم 0
باشامل ثقيل ومقاديرة:
2 كاس ماء -4ملاعق حليب -6ملاعق دقيق0
للتغطية:1كاس دقيق -4بيضات تخفق في الخلاط0
الطريقة:تسلق المعكرونة في ماء وملح وزيت ثم تخلط مقادير الباشمل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى يغلظ قوامها بعد ذلك تخلط جميع المقادير ليتكون لدينا مايشبة العجينة المتماسكة نقوم بتكويرها ونوضع الكور بالترتيب الدقيق ثم البيض ثم البقسماط تقلى في زيت حار وتقدم(نتمنى لكم ماكول الهنا):p
عصاج دجاج -2 بطاطس كبيرة تقشر وتسلق ثم تهرس-بقدونس مفروم 0
باشامل ثقيل ومقاديرة:
2 كاس ماء -4ملاعق حليب -6ملاعق دقيق0
للتغطية:1كاس دقيق -4بيضات تخفق في الخلاط0
الطريقة:تسلق المعكرونة في ماء وملح وزيت ثم تخلط مقادير الباشمل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى يغلظ قوامها بعد ذلك تخلط جميع المقادير ليتكون لدينا مايشبة العجينة المتماسكة نقوم بتكويرها ونوضع الكور بالترتيب الدقيق ثم البيض ثم البقسماط تقلى في زيت حار وتقدم(نتمنى لكم ماكول الهنا):p